bawang merah goreng secukupnya
Bumbu halus:
2 sdt ketumbar
1/2 sdt jinten
1/4 sdt merica bubuk
1 cm jahe
1 cm lengkuas
5 butir bawang merah
2 siung bawang putih
Pelengkap:
Serundeng ayam
Tempe bacem
Telur puyuh bumbu bacem
Tumis buncis kentang
Acar sayuran
Kacang tanah goreng
Sambal terasi
Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.
2. Masukkan cengkeh, pala bubuk, kayumanis bubuk, kunyit bubuk, dan serai.
3. Tuang air, beri garam.
4. Setelah mendidih, masukkan beras.
5. Masak hingga air habis.
6. Kukus selama 20 menit hingga nasi matang.
7. Angkat, sajikan hangat dengan taburan bawang merah goreng dan bahan pelengkap.
Selamat Mencoba.
|