Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

250 gram singkong, parut, peras

100 gram dark cooking chocolate, potong-potong

100 gram margarin

4 butir telur

150 gram gula pasir

80 gram tepung terigu protein sedang

20 gram cokelat bubuk

1 sendok makan rhum

100 gram keju cheddar parut

Cara membuat:

1. Lelehkan margarin. Masukkan dark cooking chocolate. Aduk hingga larut. Sisihkan.
2. Kocok telur dan gula pasir sampai mengembang. Masukkan tepung terigu dan cokelat bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
3. Tambahkan singkong, campuran cokelat, dan rhum. Aduk rata.
4. Tuang 1/2 bagian adonan ke dalam loyang loaf ukuran 26x10x7 cm yang sudah dioles margarin dan ditabur tepung terigu. Taburi 50 gram keju parut.
5. Kukus diatas api sedang 15 menit. Angkat. Tuang sisa adonan. Taburi dengan sisa keju parut. Kukus lagi 30 menit sampai matang.

Untuk 12 potong

Selamat Mencoba.

Resep Kue 8 Jam dari Palembang